Aktuálne voľné pozície

Kuchár 

Náplň práce, právomoci a zodpovednosti:

  • je priamo podriadený hlavnému kuchárovi, plní jeho pokyny a nariadenia, je zodpovedný za hrubú prípravu zeleniny a ovocia,
  • počas neprítomnosti hlavného kuchára plní úlohy hlavného kuchára,
  • pri predpríprave surovín musí prísne dodržiavať hygienické povinnosti a dbať na to, aby ním spracované suroviny boli správne uskladnené pre následné spracovanie,
  • pripravuje celý sortiment jedál, ktorý sa nachádza v ponuke jedálneho lístka,
  • pri príprave jedál dodržiava technologické postupy a hmotnosti surovín v súlade s kalkuláciami,
  • dodržiava bezpečnostné predpisy, hygienický plán, čistenie bieleho a čierneho riadu,
  • je povinný dôkladne sledovať dátumy spotreby, je zodpovedný za zverené hodnoty.

Nástupný plat: 850 € v čistom.

Barman/čašník  

Náplň práce, právomoci a zodpovednosti:

  • obsluha ubytovaných aj externých hostí v reštaurácii
  • príprava a obsluha firemných akcií
  • zabezpečovanie každodenného fungovania prevádzky, dodržiavanie a plnenie pokynov nadriadených, zaevidovanie celej objednávky do „kasy“, práca s účtom a platbami,
  • príprava nápojov
  • dodržiavanie bezpečnosti pri práci, poriadku a čistoty na pracovisku
  • účasť na inventarizácii alkoholu, nealka, teplých a studených nápojov
  • vykonávanie dennej uzávierky a odovzdávanie dennej tržby nadriadenému.

Nástupný plat: od 600 € v čistom podľa skúseností a schopností + motivačná zložka, možný rast na vedúceho zmeny, F&B manažéra.

Platový rast pri dobrej spolupráci po 1 roku do 800 €.

Pomocná sila v kuchyni 

Náplň práce, právomoci a zodpovednosti:

  • umývanie riadov a prípravné práce na stredisku podľa potreby
  • zabezpečenie pravidelného upratovania priestorov kuchyne a skladu
  • príprava inventáru a vybavenia
  • riadenie sa priamymi pokynmi nadriadeného pracovníka

Nástupný plat: 550 € v čistom.

 


Práce na sezónu od 1.5.2018 do 31.10.2018 alebo na leto od 1.7.2018 do 2.9.2018


Pomocný kuchár od 3,50€/hod. podľa skúseností a praxe

Gril majster na móle od 3,50€/hod. podľa skúseností